肠胃不好的人,真能通过喝粥来养胃吗?
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对于胃酸分泌不足、肠胃敏感、萎缩性胃炎患者、刚做完肠胃手术的病人、消化功能差的老年人等,喝粥可以在一定程度上减轻肠胃负担。
但对于胃酸分泌过多的人群,喝粥会更容易导致烧心、反酸症状。
对于健康人群,更不建议每天用喝粥的方式来养胃。长期用粥来代替固体食物,会使胃的消化能力越来越差,很容易造成胃功能减退。
胃液中的胃酸含有0.2%~0.4%的盐酸,胃是持续分泌胃酸的,空腹的时更高达20~100ml,消化功能杠杠的。这个量足以消化掉富含脂肪的肉和富含蛋白质的鱼肉,而你却用两碗小米粥就打发了。长此以往,反而得不偿失,使胃消化功能变差。
此外,喝粥很容易让人饿的更快,最终的结果可能就是导致暴饮暴食,而这恰恰是最伤胃的行为之一。
因此,常吃“白粥、小米和面条能养胃”对于胃功能正常的人来说不成立,反而是吃的均衡丰盛才是养胃的好方法。
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