癌细胞“嗜糖如命”怎么破？

前言：人人谈“癌”色变，关于癌的说法有很多，癌细胞爱吃糖就是其中之一，这是谣言还是事实？如果是这样，那不吃糖癌细胞会饿死吗？今天为您揭晓。

的确如此；癌细胞“嗜糖如命”，癌细胞不像一般正常细胞那样依靠氧呼吸，葡萄糖是肿瘤细胞唯一的能量来源，瓦尔堡效应指出，肿瘤细胞的葡萄糖代谢是通过无氧糖酵解的方式增加；且肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛，是正常细胞的20倍，如果使血液流过肿瘤，约有57%的血糖被肿瘤细胞摄取并消耗掉。

因此，长期的高血糖状态可作为营养基而促进肿瘤细胞的生长, 使肿瘤细胞有更充足的能量来完成快速增殖。

纳入111例胰腺癌患者，31例合并高血糖为研究组，80例血糖正常为对照组，研究高糖环境对患者肿瘤生长、浸润和转移的影响；结果显示，高糖环境促使肿瘤细胞生长、浸润和转移。

部分肿瘤患者知道癌细胞和糖的关系，因此就不摄入糖类食物，以为抗糖=抗癌，这是不可取的，因为人体的组织细胞、免疫细胞，都需要糖类物质来获取能量；目前我国肿瘤患者的能量摄入现状有以下特点：

1、 营养风险发生比例高达1/2，但仅有1/4的肿瘤患者进行营养支持；

2、 对蛋白类食物认识较差，盲目忌口甚至鸡蛋，牛羊肉都不吃，，导致能量摄入不足；

3、 大多患者自认为饮食挺好的，而实际大部分患者能量摄入不足目标需要量的60%，这部分患者很容易被医生忽视，导致能量隐性摄入不足致使缓慢体重下降；

4、 缺少健康的饮食营养行为：几乎所有患者都服用过冬虫夏草、人参、海参等保健功能食品 ；然而，较少的患者补充过特殊医学用途配方食品（营养补充剂）。

我国居民常规膳食以碳水化合物为主要供能物质，而肿瘤患者的异常代谢使糖氧化率下降，脂肪氧化率增加，且长期伴随系统性炎症反应，日常的饮食下，有50%的患者营养不达标，是营养不良的高危人群。

有研究表明，口服营养补充（ONS）可显著改善肿瘤患者的营养不良及生存质量，而肿瘤患者需要什么样的营养？结合其“嗜糖如命”.不喜欢脂肪的代谢特点，ONS需满足：

l 低糖（糖分会促使肿瘤细胞生长）

l 高脂（肿瘤患者能量代谢改变，对碳水化合物饮食的利用率下降，对脂肪的利用率升高）

l 高蛋白（炎症反应导致患者蛋白质持续消耗）

l 含免疫组分（抑制炎症反应，促进伤口愈合，降低感染发生率）

纳入68例经化疗治疗的胃癌患者，分为治疗组和对照组，结果表明富含鱼油的免疫营养显著抑制肿瘤患者炎症反应，保障患者体重不丢失。

参考文献：

1.中国临床医生杂志. 2016; 44(6): 19-23

2.肿瘤代谢与营养电子杂志. 2017; 4(1): 39-44

3.秦雯，陈傲寒，等. 世界华人消化杂志 2015; 23(31): 4975-4981