炎炎夏日，肝脏养护莫忽视！

肝脏是体内重要的消化器官，担负着分解转化、合成、解毒、内分泌、储存和排泄等重要功能。肝脏又是一个非常脆弱的器官，身体疾病和四时变化都会影响到肝脏的功能。炎炎夏日，我们该如何养护肝脏呢？

防范消化道感染

夏天是消化道感染的高发季节，这与细菌、病毒等病原体大量滋生、食物容易腐败变质有关，也与人们大量喝冷饮、喜吃生冷凉拌菜有关。甲型肝炎和戊型肝炎都是经由消化道传播的疾病，要保护肝脏，一定要注意饮食卫生。一是不吃剩饭剩菜，冰箱里的熟食一定要高温加热后再食用；二是不吃路边摊食物，在外就餐尽量不吃凉拌菜，想吃凉拌菜，回家自己做；三是食物一定要煮透，特别是海鲜类食物，不要追求七分熟的鲜嫩口感。

加强营养，多吃蔬菜水果

夏天人体消耗大，需要更多的能量，提倡高蛋白质、高维生素、低脂肪饮食，饮食宜多样化。牛奶和鸡蛋是最廉价的蛋白质来源。夏天蔬菜、水果大量上市，可以多吃些。注意防范果蔬上的残余农药，一定要洗净后方能食用，能去皮的瓜果最好削皮或剥皮后食用，以免毒素损伤肝脏。    

少吃高脂食物

不吃或少吃油炸食品，不吃动物内脏等高脂食物。远离火锅、烧烤。过于油腻的食物容易导致肥胖和血脂异常，甚至导致脂肪肝。

多喝水，少饮酒

  夏天气候炎热，要注意及时补充水分，以保证肝脏代谢需要。健康成人每天水分的生理需要量是40ml/千克体重，夏天出汗增多，应适当增加。

夏天喝啤酒是很多人的习惯，但饮酒不可过度。酒的化学成分为乙醇，主要通过肝脏代谢转变为乙醛和乙酸。乙醇和乙醛都是高活性氧化物，特别是乙醛对肝细胞具有直接破坏作用。酒的度数越高，摄入量越大，肝损伤就越严重。因此，普通人应尽量少饮酒或不饮酒，有乙肝、丙肝等慢性肝病者必须绝对忌酒。

多喝茶，少吸烟 

纳凉时，摇一把蒲扇，吸一根烟，是我们经常可以看到的街景。烟草对肝脏的毒性作用似乎不如酒精明显，但烟草中含有的尼古丁、焦油、苯并芘等有害物质吸入后对人体损害也是明确的。这些有害物质进入体内后必然经由肝脏代谢，势必会加重肝脏负担，并直接损害肝细胞。另外，尼古丁会影响肝脏微循环，使肝脏缺血，影响肝功能。吸烟的朋友一定要节制。白天纳凉，可以多喝茶，以花茶、绿茶最佳。绿茶中含茶碱、咖啡因、儿茶素和绿茶多酚，可以提神，促进人体代谢，改善全身血液循环，饮茶过程中还可以补充水分。

情绪平和，少生气 

夏天社交活动增多，遇到不顺心的事情也随之增多。中医有句古话，叫作“怒伤肝”，用现代医学理论来解释就是：在盛怒的情况下，人体的交感神经高度兴奋，代谢废物增多，会加重肝脏负担；同时使肝脏血管收缩、血流减少、肝细胞缺血，加重肝损伤。所以保持平和而稳定的情绪对保护肝脏是重要的，不顺心的时候要努力克制自己的情绪。风动，云动，我不动，这是情绪调适的良好境界。

多休息，少熬夜 

夏天昼长夜短，夜间娱乐时间明显延长，一定要保证睡眠时间，正常成年人每天应保证7小时以上的睡眠。人不是夜行动物，一定要遵循生理规律按时睡眠。人的最佳入眠时间是晚上10点半到11点，凌晨1至3点进入深睡眠状态。按中医理论，这个时辰是养肝血的最佳时间。