蜂蜜是天然食品，糖尿病人敞开吃也不会升血糖？大错特错！

糖尿病人到底能不能吃蜂蜜？对于这一个问题，网上众说纷纭，莫衷一是。有人说，糖尿病人可以放心吃蜂蜜，因为蜂蜜是一种纯天然的食品，吃了血糖也不会升高。其实，这是一个很大的误区。

吃一种食物是否会升血糖，要看这种食物的主要成分是什么，这跟它是不是天然食品无关。蜂蜜确实是一种天然的甜味食品，但是，吃蜂蜜也确实会升高人们的血糖。

那么，蜂蜜的主要成分是什么呢？其实，糖类是蜂蜜的主要成分，占蜂蜜总物质的70%-80%，其中，含量最高的是两种单糖，分别为果糖和葡萄糖，两者含量接近 1：1。

有人说，果糖的升糖指数低，对血糖的影响较小，所以糖尿病人可以放心吃蜂蜜。其实不然，如果只吃果糖，确实不会给糖尿病人带来太大的负担，但是不要忘了，蜂蜜中也同时含有大量葡萄糖，这对血糖有很大的影响，不利于维持血糖水平的稳定。

那么，糖尿病人完全不能吃蜂蜜吗？

倒也不是这么绝对的。糖尿病人饮食的关键，在于控制摄入食物的总能量，虽然蜂蜜本身并不适合糖尿病患者敞开了吃，但是在血糖控制较理想的情况下，也可以适当食用。

需要注意的是，在吃蜂蜜的时候，同时要减少其他食品的摄入，不要超过每天规定的摄入总能量。

参考文献：

[1] 王玉涵,王欣然,李熠,周金慧.蜂蜜中功能营养成分及特征研究进展[J].农产品质量与安全,2020(04):85-92.

[2]医学微视. 糖尿病患者还可以喝粥和蜂蜜吗？[EB/OL]. [2022-8-29]. https://www.mvyxws.com/ index.php/vod/play/id/6105.