5件生活小事会悄悄伤肝，最后一个很难避开！

每一个五脏六腑都有它的作用和脾性，只有了解透彻，才能更好地保护它，避免疾病侵袭。

肝脏是我们人体中最大的器官，重约1.5公斤，位于身体右肋骨边缘往上一个手掌的位置。

它是人体器官中的“劳模”，不管是吃进去的还是排出去的，都归它管。

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肝脏是“人体最大的化工厂”

肝脏是人体最大的解毒器官，拥有500多种生理功能，可以同时参与人体消化、代谢、解毒、合成的过程。

1.贮存铁和糖原

一些重要的蛋白质是在肝脏中合成的， 如白蛋白和凝血酶原和纤维蛋白原。通过检测这些指标，可以判断肝脏的损伤程度。

当血糖升高时，肝脏会负责将肝糖原贮存起来;当大脑发出饥饿指令后，这部分糖原就会转化成葡萄糖，维持血糖的稳定。

​肝脏还能贮存铁元素，生活中想要补铁，可以适当食用动物肝脏。

2.人体最强大的代谢场所

肝细胞内存在体内几乎所有的酶，如磷酸化酶、碱性磷酸酶组织蛋白酶、转氨酶、核酸酶和胆碱酯酶等，丰富的酶使肝脏成为人体最强大的代谢场所。

除了人体三大营养物质（糖、蛋白质和脂肪）在肝脏进行代谢和合成之外，肝脏也是维生素、激素的重要代谢场所。

3.强大的解毒功能

大家常说的解毒功能，其实是肝脏对一些毒素进行生物转化，使其水溶性增加、毒性下降，最终减轻对人体的影响并排出体外。

比如酒精，它就是通过肝脏代谢的，酒精进入人体后，肝脏会把乙醇氧化成乙醛，再从乙醛氧化成二氧化碳和水，排出体外。

另外，肝脏还是药物代谢的主要器官之一，所以一些有肝损伤的人服药时要特别注意，避免加重肝损。

常见的伤肝药物有感冒药、抗生素和一些中药等。

4.分泌胆汁帮助消化

肝脏是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺，它是通过分泌胆汁参与人体的消化过程。

​每天，正常的肝细胞可以制造约一升的胆汁，胆汁形成后，可以通过肝管进入胆囊，一部分储存起来备用，一部分通过胆囊的刺激进入十二指肠。

胆汁中胆盐可以促进脂肪的分解和吸收，还能刺激肠蠕动，抑制肠道细菌生长。

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肝脏最怕的五个敌人

因为肝脏的“劳模特质”，所以也容易生病。现代人的不良生活习惯，导致肝脏疾病高发。

专家表示，肝脏疾病是可以预防的，首先要远离这些伤肝凶手。

第一个“敌人”：炎症

肝炎是明确的致癌因素，它包括乙肝、丙肝等。90%的肝癌患者是由乙肝发展而来。

炎症会不断刺激肝细胞，使其消亡，任由病毒发展，肝细胞急剧下降，肝脏功能遭受严重破坏。

乙肝、丙肝是我国常见的传染病，输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀都有可能造成感染，日常生活中一定要注意。

第二个“敌人”：酒精

酒精需要通过肝脏解毒，如果饮酒过度，超过了肝脏的解毒能力，就容易出现脂肪肝，严重的还会发展成肝硬化。

酒精是世卫组织已经明确的致癌物，能不喝最好。如果不得不喝，也要将每天的摄入量控制在相对安全的范围内。

《中国居民膳食指南》（2016）建议，男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克，否则即为饮酒过量。

25克酒精量是什么概念？换算下来就是白酒1两，啤酒1瓶，红酒一杯。

第三个“敌人”：脂肪

肥胖的人，体内脂肪分解会产生大量的游离脂肪酸，超过肝脏的处理能力，进而增加肝脏负担，诱发脂肪肝。

建议，肥胖的人要制定减肥计划，一个月减1-2公斤是比较合适的范围，切忌快速减肥。

第四个“敌人”：药物

常言道，是药三分毒，过量服药最先受伤的就是肝脏。统计显示，可引发药物性肝损害的药物超过900种。

因此，服药一定要遵医嘱，如果有肝功能不全，要提前告诉医生，避免选用导致肝损害的药物。

第五个“敌人”：发霉食物

早在1993年，黄曲霉毒素就被世界卫生组织列为一级致癌物，也被认为是最强的致癌物质。

它的致癌作用主要归结于黄曲霉毒素，摄入1mg就可能诱发肝癌。

平时一定要避免贮存食物尤其是粮食、谷物，遵循即买即用原则。

每时每刻，肝脏都在不停地运转。它很强大，同时也很脆弱，希望大家能改掉这些伤肝习惯，好好呵护肝脏。

参考资料：

[1]肝脏，一个「没有痛感」的器官…… 生命时报.2021.3.18

[2]有些肝损伤不可逆！这7个伤肝凶手要小心！.北京西城疾控.2018-03-26